永遠の豆富（とわのとうふ） | 土曜昼限定販売

Introduction

「永遠の豆富」は、15年という長い年月の試行錯誤と進化を経て完成した、私たちの情熱の結晶です。

本来の最高の食感を最も美味しい状態でお召し上がりいただくため、発送にかかる時間で食感が落ちてしまう通販（ネット販売）はお断りしております。

すべては、お買い求めいただくお客様に「食べた瞬間の最高の驚きと笑顔」をお届けするため。毎週土曜日の昼、ヴェールの店頭でお待ちしております。

Seven Principles

永遠の豆富 7つのこだわり

ニガリを使わず作った豆富は、前夜から一晩寝かせることで、独特のもちもち・トロトロの食感へと生まれ変わります。従来の早朝から作る豆腐の常識を覆す製法です。

国産材料にこだわり、「作る人も食べる人も豊かになり、満ち足りる（富）」という願いを込めて、私たちは「豆腐」ではなく「豆富」と表記しています。

昔はどこの街にも必ず一軒はあった、地域に愛されるお豆腐屋さん。時代に合わせてその魅力を復活させ、若い世代へも永遠に伝え続けていきたいと考えています。

15年の歳月をかけて改良を重ね、ようやくたどり着いた究極の味。一時的なブームで終わるものではなく、何世代にもわたって永遠に愛され続けるスタンダードを目指しています。

通販ではお手元に届くまでに本来の繊細な食感が損なわれてしまうため、ネット販売はお断りしております。代わりに、全国に加盟店を作ることで、いつでも新鮮な食感で食べていただける未来を順次拡大予定です。

「美味しい豆富をお土産として大切な人に贈る」という新しい習慣を広げたい。お土産としてもらった方が、遠方からわざわざ買いに来てくださるほど、人から人へご縁を結ぶ豆富です。

「一口食べてビックリ！そして自然と笑顔になる」。初めて食べるお客様が驚き、喜んでくださる姿が私たちの最大のやりがいです。おかげさまで、一度食べられた方のリピート率は90%以上を誇ります。

Sales Information

販売日時	毎週土曜日昼限定販売
販売場所	家庭料理ヴェール店頭（広島市中区銀山町11-3 第2プロメスビル 1階）
ご案内	すべて手作りで製造数が限られているため、売り切れ次第終了となります。確実に手に入れたいお客様は、事前にお電話でのご予約・お取り置きをお勧めしております。

※お取り置きはお電話でのみ受け付けております。